Рецепт месяца. Июль 2021

Рубрику «Рецепт месяца» я придумала специально для читателей на Patreon. Я задумала ее как настроенческую подборку из рекомендаций книги, кино, музыки, дела месяца, привычки, рецепта, нового опыта и слова месяца. А в завершение — открытка из момента, из Киева, из Карпат, из любого места, где нахожусь, и несколькими строчками про «здесь и сейчас».

С начала войны я перестала писать эти рецепты, а со временем решила поставить Patreon на паузу. Здесь хочу сохранить те выпуски «Рецепта месяца», которые успела опубликовать.

ЧИТАТЬ

Джеральд Даррел «Моя семья и другие звери»

«Я рассказал о пяти годах, прожитых нашей семьей на греческом острове Корфу. Сначала книга была задумана просто как повесть о животном мире острова, в которой было бы немножко грусти по ушедшим дням. Однако я сразу сделал серьёзную ошибку, впустив на первые страницы своих родных. Очутившись на бумаге, они принялись укреплять свои позиции и наприглашали с собой всяких друзей во все главы. Лишь ценой невероятных усилий и большой изворотливости мне удалось отстоять кое-где по несколько страничек, которые я мог целиком посвятить животным».

Люблю книгу за юмор и легкость, красочные описания природы и калейдоскоп забавных происшествий. Если в июле отпуск не предвидится, книга может сработать как портал на прекрасный остров Корфу.

— Мадам Даррел, я показал вам все дома, какие знал, и вам ни один не подошел. Что же вам нужно, мадам? Скажите, какой у этих домов недостаток?

Мама посмотрела на него с удивлением.

–— Неужели вы не заметили? — спросила она. — Ни в одном из них нет ванны. Мистер Билер глядел на маму, вытаращив глаза. — Не понимаю, мадам, — проговорил он с истинной мукой, — для чего вам ванна? Разве тут нет моря?

СМОТРЕТЬ

Сериал «Virgin River» от «Netflix». Мэл — медсестра, которая меняет Лос-Анджелес на крохотный городок у реки, чтобы начать новую жизнь. Дом, который ей обещали, оказался чуть ли не сараем, а 72-летний доктор, в клинику которого она устроилась на работу, не в восторге от сотрудничества, поскольку привык работать один. Вирджин Ривер — место, где все друг друга знают, где социальная жизнь стекается в единственный в городе бар, где взрослые люди решают взрослые проблемы и, кажется, умеют любить вопреки всему, что причинило боль в прошлом.

Что мне нравится: атмосфера провинции, тихая красота природы, осень, карамельно-золотистые оттенки кадров, ощущение прохлады и замедления. И истории чужой боли, любви и желаний — не только основных, но и второстепенных персонажей. Особенно интересно узнавать истории зрелых людей, наблюдать, как переплетается их прошлое с настоящим, с какой искрой они отдаются жизни и каждому дню. Забавно, что я начала смотреть первый сезон с мыслью: «Тут все понятно и предсказуемо», но оказалось, что Вирджин Ривер утащила меня и без остросюжетной драмы, и я нетерпением жду третьего сезона, который выйдет в июле.

СЛУШАТЬ

Tony Anderson альбом «Nuit». Инструментальная музыка — спокойная и при этом не усыпляющая, ощущение морского ветра в волосах и приятная компания во время работы, писательства или других задач, когда нужно сосредоточиться.

ГОТОВИТЬ

В жару мне не хочется теплой еды, а есть все равно хочется. В знойные дни спасаюсь белым багетом в компании холодного салата с тунцом. Попробуйте! Время на приготовление: 10 минут.

ПРИВЫЧКА МЕСЯЦА

— вести трекер важных дел.

Я перестала жалеть классный блокнот, который мне подарили еще зимой, и начала вести в нем записи по системе bullet journal. Подсмотрела на Pinterest, что люди делают себе трекер привычек, и адаптировала эту идею — составила трекер привычек и дел, часть которых хочу внедрить в ежедневную рутину, а часть — чтобы видеть динамику. Мой трекер включает в себя:

засыпать до 22:00 (заведомо провальный пункт, но я буду стараться)
вставать не позже 07:15
интервальное питание (16 часов между ужином и завтраком)
уход за кожей
питьевой режим
утренние страницы
10000 шагов
тексты для EVA Blog
тексты для блога
тексты для Patreon
тексты для личного Instagram
тексты для рабочего Instagram
писательство (и учиться, и писать)
чтение
чтение Полине
встречи с дорогими сердцу людьми

НОВЫЙ ОПЫТ МЕСЯЦА

— медитация.

Два года назад я прочла много материалов о пользе медитации, спрашивала у читателей, что помогает медитировать им (лидирует приложение «Headspace»), сделала подборку приложений и других ресурсов, и — ничего не вышло. В тот год я тяжело переживала развод, у меня были панические атаки, и, возможно, это было не лучшее время, чтобы начать медитировать — навязчивые мысли были слишком навязчивыми. А недавно я увидела (опять-таки на «Netflix») руководство по медитации от Энди Паддикомба — когда-то буддийского монаха, а сейчас преподавателя медитации и создателя того самого приложения «Headspace». Руководство состоит из восьми серий по 20 минут. Предлагаемые техники помогут научиться расслабляться, полюбить жизнь, лучше справляться со стрессом, болью или гневом, проявлять доброту и реализовать свой потенциал. Считаю, что 20 минут в день я могу выделить для того, чтобы пробовать осваивать практику, которая, как мне кажется, может повысить качество жизни. Что может стать такой практикой для вас? Какой пункт кочует из года в год в вашем воображаемом или реальном списке планов? Может, пора попробовать?..

ДЕЛА МЕСЯЦА

В начале июня я сочинила список из 40 занятий для особенного лета. Там вперемешку пикники в парке, встречи, писательство, ранние подъемы и прогулки по разным уголкам Киева:

Вы давно ходили на свидание со своим городом? А на пикник? А поужинать в новом кафе? Открывать новые маршруты в городе, где живешь много лет, завтракать в выходной, сидя на пледах в городском парке, и слушать «Времена года» в исполнении уличных музыкантов, выбраться в новую кофейню на часок вместо привычной — и чувствовать, как это внешнее наполняет изнутри. Хотите запомнить лето? Создавайте воспоминания. Напишите 5-10 или чуть больше дел, занятий, желаний, чем бы вы хотели наполнить лето-2021. Выберите несколько пунктов и запланируйте на июль. И, если захотите, поделитесь потом со мной.

СЛОВО МЕСЯЦА

— замечать.

Замечать облака на закате, замечать, какие звуки издают стрижи в небе надо мной, как пахнет липа в старом дворе, какие красивые женщины в моем городе. Замечать улыбки по глазам над масками, замечать свою красоту без косметики, замечать, как идет городу раннее утро и как кайфово вставать пораньше, чтобы это застать.

ОТКРЫТКА ИЗ МОМЕНТА

Черногория. Прилетела с мамой и дочерью в Тиват, где была в 2015 и в 2016 годах с маленькой Полиной. Прошлись вчера в тот район, где раньше снимали апартаменты, вдыхая аромат цветущих кустов. При виде мест, где так много воспоминаний прошлого, внутри защемило — сама не знаю, почему. Забавно: показалось, что места эти словно стали меньше, как эффект «больших деревьев» в детстве, помните? Мне было 26 и 27, когда я ходила по этим улицам, переходила дорогу на перекрестке возле рынка, кормила Полину в тени деревьев на скамье, а теперь все это выглядит так, будто скукожилось. Я выросла из прежней жизни?..